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近日，海军军医大学宣布正式引进由上海共荣应用营养研究所研发的SAT-3D膳食诊断与饮食行为训练系统安装调试完毕，并将其部署于其“国家级实验教学示范中心”，成为营养教学领域的一大亮点。这一举措不仅标志着该校在培养高水平军地两用专业人才方面的创新突破，更彰显了SAT-3D系统在推动营养教育智能化、精准化方面的强大潜力。上海共荣医学科技有限公司诚邀更多高校及机构体验这一前沿科技，共同为“健康中国2030”战略注入新动能！
一、海军军医大学的创新实践：军地两用人才培养新标杆 作为国家“双一流”学科建设和军队“2110工程”重点院校，海军军医大学始终致力于培养高水平的军地两用专业人才。在其国家级实验教学示范中心内，SAT-3D系统被广泛应用于营养实训课程，显著提升了教学的互动性与实效性。学生通过真实场景模拟配餐，快速掌握营养诊断与膳食设计的核心技能。例如，在特殊营养课程中，学生利用系统为部队官兵和航海人员等群体设计个性化膳食方案，热量计算偏差从35%降至不足2%。教师反馈，系统的量化训练模式让学生对“份量迷思”的理解更加直观。
此外，SAT-3D系统还为营养科研提供了强大支持，生成详细的膳食摄入报告，助力慢病营养管理与膳食行为研究。这一创新实践不仅巩固了海军军医大学在营养教育领域的领先地位，也为全国高校树立了标杆，为军队营养师训练和地方健康管理机构培养复合型人才提供了新路径。
二、SAT-3D系统：营养科技的革命性突破
SAT-3D膳食诊断与饮食行为训练系统由上海共荣应用营养研究所所长、留日学者于卉泉博士团队研发，融合人工智能（AI）、物联网与3D模拟配餐技术，开创了营养健康管理新范式。以下是其核心功能：
2.1 精准诊断与场景模拟
系统通过高精度S/V标准份模型和物联网技术，实时分析餐食营养构成，生成五星评分报告。例如，在糖尿病膳食设计中，学生将200g米饭替换为150g杂粮，系统实时显示GI值下降23%，营养素计算准确率达98.6%。
2.2 个性化干预
内置AI营养大模型根据用户数据生成个性化饮食建议，动态调整膳食方案，适用于慢病管理、减重塑形及运动员营养优化，助力养成健康饮食习惯。
2.3 科研与教学双驱动
系统支持大数据分析，生成营养摄入报告，已助力80余所高校及医疗机构开展教学与科研，提升学生就业竞争力。
2.4 国产化安全保障
共荣科技团队联合清华大学团队自主研发，数据安全达行业领先水平，特别适合军地两用场景。
三、赋能营养教育，助力健康中国
SAT-3D系统的应用已在上海交通大学医学院、湘雅公共卫生学院、华中科技大学统计医学院等80余所机构中验证，显著提升教学质量与科研效率。TGC负责该项目科研指导的学科带头人石光研究员表示：“SAT-3D的普及将推动营养科技引领全球。”系统通过精准膳食干预与健康教育，为慢病防控和全民健康素养提升提供支持，完美契合“健康中国2030”战略。
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发表于 2025-4-25 16:30:26
